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Entdecke vegetarische und vegane Rezepte, die schnell & einfach nachzukochen und trotzdem besonders lecker sind. Dabei lege ich wert auf Regionalität und Produkte in Bio-Qualität. Egal ob Frühstück, kleine Snacks für Zwischendurch, Mittagessen, Feierabendküche oder 3-Gang-Menü – bei mir findest du für jede Gelegenheit das passende Rezept. 


Frühstücksidee: Erdbeermarmelade 5x andersUnd los ging es. Wir pflückten und pflückten, und auch wenn meine Schuhe mit Schlamm paniert waren, so machte es doch richtig Spaß und am Ende hielten wir stolze 8kg Erdbeeren in den Händen. Als wir damit zurück zu der runden Frau kamen, lächelte sie dann doch und ließ sich sogar auf einen kleinen freundlichen Smalltalk ein. Wer 8kg Erdbeeren pflücken kann, hat wohl ihre Aufnahmeprüfung bestanden 🙂
Marmelade mit Erdbeeren, Kirschen und FrüchteteeSamtig feine Marmelade mit Erdbeeren, Kirschen und Früchtetee von Løv OrganicHallo meine Lieben, bei mir ist der Sommer schon eine Weile angekommen! Ich weiß, bislang sind die Tage an denen uns die Sonne von Früh bis Spät die Ehre erwiesen hat noch an wenigen Fingern abzuzählen, aber trotzdem ist mir ganz sommerlich zumute. Im Schuhschrank stehen die Sandalen in oberster Reihe, die Sonnenbrille ist mein täglicher Begleiter, ich laufe barfuß in der Wohnung, trinke am Abend draußen sitzend Wein und die Supermärkte sind voll mit den herrlichsten Früchten. Wer sagt denn, dass es immer 30 Grad im Schatten sein müssen und man panisch schwitzend nach dem richtigen Bikini sucht. Ich erinnere euch am Wochenende dran! 😉
egane Erdnussbutter-CupsVerboten gute vegane Erdnussbutter-CupsHallo ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept für euch, was eigentlich nicht nachgemacht werden sollte. Warum fragt ihr euch? Na, weil die Suchtgefahr einfach immens hoch ist 😀 Echt, ich weiß nicht, wann ich das letzte mal so unglaublich leckere vegane Pralinen gegessen habe. Zuerst gibt es ein schokoladig-schönes Knacken und dann kommt die grandios cremige Erdnussbuttermasse und man ist sofort im 7. Himmel 🙂 Probiert es mal aus!
Schwarz-Weiß GebäckSchwarz-Weiß GebäckIch liebe Kekse! Besonders die ganz einfachen Mürbeteigkekse. Schön knusprig, aber gleichzeitig weich, köstlich süß und mit einer leichten Zitronen-Note. Hach ja, da kann ich schon mal zum Krümelmonster werden und alles um mich rum vergessen.
Fruchtiger Heidelbeer-Vanille ShakeEin fruchtiger Heidelbeer-Vanille Shake und eine zaubersüße Onlineshop-VorstellungHallo ihr Lieben, na wie oft seid ihr dieses Jahr schon mit einem leckeren Eis in der Hand bei Sonnenschein durch die Straßen gelaufen? Ich schon ziemlich oft! Und trotzdem gibt es die Tage, an denen ich viel am Schreibtisch sitze und keine Zeit finde, um durch den Kiez zu schlendern und dann wünsche ich mir nichts sehnlicher als eine kleine Portion Eis - so als Motivationshilfe, ihr kennt das bestimmt 😉 Ein Milchshake kann übrigens genau so gut wirken. Dafür habe ich vor kurzen einfach Heidelbeeren in Milch püriert und selbstgemachtes Vanilleeis dazugegeben.
Himbeer Whoopies im SommerBeerige Sommerparty [Teil 3] mit Himbeer Whoopies und Mini-MuffinsHaben wir nicht ein riesiges Glück, dass die Sonne so schön scheint, wenn wir im Garten sitzen und kleine köstliche Leckereien naschen? Als nächstes möchte ich euch die kleinen Himbeer-Whoopies vorstellen. Die sehen doch wirklich ganz entzückend aus und schmecken total frisch und fruchtig. Ich finde, die sollten auf keiner Sommerparty fehlen, denn zwischen den zwei fluffigen Keksen verbringt sich nicht etwa eine massive Buttercreme, die uns bei herrlichstem Wetter in den Liegestuhl drückt, sondern ein feiner Himbeerpudding.
Beerige Sommerparty [Teil 2] mit Frischkäse-TartelettesHallo ihr Lieben, das Wochenende naht, dann können wir uns alle von der Party erholen! Heute geht es in die letzte Runde, denn es gibt noch die kleinen feinen Törtchen auf meinem Tisch, die ich euch noch gar nicht vorgestellt habe. Habt ihr sie schon entdeckt? Es geht um die Beeren-Tartelettes. Sie sind so einfach und so wunderschön. Sicherlich sind aufwendige Torten auch etwas ganz besonderes, aber diese herzigen Teilchen sind im nu gemacht und können auch den Spontan-Gästen serviert werden. Dazu gibt es eine leckere Rhabarber-Schorle und alle sind glücklich 🙂
Mamor-Gugelhupf mit HeidelbeerenHerzlichen Willkommen zu meiner beerigen Sommerparty [Teil 1] & Tischkarten-DIY & Vorstellung der Polapix Foto-AppHallo ihr Lieben, heute heiße ich euch Willkommen auf meiner beerigen Sommerparty! Ich liebe diese Zeit des Jahres einfach so sehr, denn es sind doch wirklich paradiesische Zustände im Supermarkt: Jeden Tag gibt es die süßesten und köstlichsten Beeren und man muss einfach nur zugreifen. Wie schrecklich ist der Winter dagegen, wo einzig und allein die Tiefkühltruhe für den vitaminreichen Frische-Kick sorgen kann?! Und weil ich Beeren so sehr liebe, widme ich ihnen meine erste Blog-Party.
Schoko-CheesecakeSchoko-CheesecakeGeburtstagskuchen vorzubereiten ist für mich die Königs-Disziplin, denn meistens liegen einem die Menschen, denen man so einen Kuchen backt ja besonders am Herzen. Wenn der liebste Freund Geburtstag hat, dann sollte alles gut durchdacht und geplant sein. Denn es soll ja nicht irgendein Kuchen sein, sondern DER perfekte Geburtstagskuchen. Dass es ein Kuchen mit Schokolade sein sollte, war somit klar. Irgendwie stehen doch alle Männer auf Schokolade, oder?
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