Entdecke vegetarische und vegane Rezepte, die schnell & einfach nachzukochen und trotzdem besonders lecker sind. Dabei lege ich wert auf Regionalität und Produkte in Bio-Qualität. Egal ob Frühstück, kleine Snacks für Zwischendurch, Mittagessen, Feierabendküche oder 3-Gang-Menü – bei mir findest du für jede Gelegenheit das passende Rezept. 

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Familienrezept für Mango-Reisbandnudel-Salat mit Soja-Limetten-Dressing

Familien-Rezept für Orecciette mit Mandel-Pesto-Rosso und Herbstgefühl-Salat (15 Minuten)Dieser Beitrag enthält Werbung für Florette

Babyspinat mit Aubergine, Kichererbsen und Mango-DressingDieser Beitrag enthält Werbung für Florette.

Family-Salat mit Zuckerschoten, Nuss-Mix und Yufka-RöllchenDieser Artikel enthält Werbung für Florette.

Wintersalat mit Gemüsemaultaschen, warmen Weintrauben, gerösteten Walnüssen und ParmesanMein liebster Wintersalat!

Veganer Fregolasalat mit mediterranem Gemüse für die LunchboxEine sardische Spezialität, die Sommergefühle in die Mittagspause holt.

Kürbis Bowl mit Linsen aus dem neuen Kochbuch „Alles vegetarisch – Das Buch“ von EDEKA

Karotten Spaghetti mit Edamame, Spinat und CashewsauceDen Anfang machen die leckeren Spaghetti aus Karotten mit einer cremigen Cashewsauce! Ein Gericht, was superschnell zubereitet ist, gut sättigt, aber auch keinen Fall zu satt macht, so dass man anschließend nur noch faul irgendwo rumliegen will.

Wildkräutersalat mit Rote Bete & Maronen – dazu gibt es das allererste Foodvideo auf scones & berriesMaronen, Rote Bete und Wildkräuter vereint in einem Salat - das schreit doch förmlich nach den tollsten Zutaten, auf die man sich im Herbst so freuen kann.