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Marie von Scones and Berries

Hi, ich bin Marie!

Ich nehme an, dass ihr gern wissen wollt, wer diesen Blog schreibt und vor allem warum! Ich bin 29 Jahre alt, wohne in Berlin und möchte auf diesem vegetarisch-veganem Blog meine Ideen rund ums Kochen und Backen präsentieren!

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FLATBREAD IN DREI HERZHAFTEN VARIATIONEN VOM GRILL

Es wird gegrillt! Für viele gehen die höheren Temperaturen mit dem Start der Grillsaison einher. Jedes Wochenende wird frisches Grillgut auf den Rost gelegt, bis alles schön gebräunt ist.

Tacos mit geröstetem Blumenkohl und veganem Zitronen-Joghurt und Koriander-Dip

Den Auftakt machen hier nun die Tacos mit geröstetem Blumenkohl, Kichererbsen, Avocado und Korianderdip. Oh was ist das für eine gute Kombi. Da glaubt ihr kaum!

Rhabarber Kokos Crumble mit Macadamianüssen

It’s Crumble Time! Die beste Nachricht muss ich gleich vorwegnehmen. Dieses Rezept vereint die wirklich besten Streusel mit zwei köstlichen Zusatz-Zutaten. Macadamianüsse und Kokosflocken haben sich unter den Crumbleteig gemischt und ich sage euch, dass diese Kombi wirklich einmalig gut schmeckt.

Karotten Spaghetti mit Edamame, Spinat und Cashewsauce

Den Anfang machen die leckeren Spaghetti aus Karotten mit einer cremigen Cashewsauce! Ein Gericht, was superschnell zubereitet ist, gut sättigt, aber auch keinen Fall zu satt macht, so dass man anschließend nur noch faul irgendwo rumliegen will.

Fluffige Apfel-Pancakes mit allem Drum & Dran

Pfannkuchen, Eierkuchen, Crêpes und Pancakes – sie alle haben eine Gemeinsamkeit: Jeder liebt sie und kann aus dem Stehgreif sicher sofort seinen Liebling, der in der Pfanne gebackenen Frühstücks-Allrounder nennen.

Süßkartoffel-Kumpir mit Rosinen-Rotkohl-Salat und Minz-Joghurt

Rundum ist dieses Rezept wirklich ein ganz schöner Allrounder. Die Kartoffel wird sehr schonend im Ofen gegart, der Rotkohl wird direkt verarbeitet und der Saft der Zitrone sorgt für die nötige Frische.

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+mini+ steht für den Minimalismus, der fein und dezent daherkommt und zudem edel und filigran wirkt.

+mal+ steht für die Abwechslung, für „Mal was Neues ausprobieren“, für Vintage und glitzernde Edelsteine.

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Kollektion

mini&mal fertigt Schmuckstücke in Handarbeit und mit viel Liebe für die kleinen Details.

Rosé, Gold, Silber, Edelsteine und liebevolle Elemente. Entscheide selbst, wonach dir der Sinn steht und lass dich inspirieren!

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Mach dir selbst oder deinen Liebsten eine Freude und entscheide, welches Schmuckstück am besten zu deiner Mama, der besten Freundin, der kleinen Schwester, der liebsten Kollegin oder dir selbst passt.

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