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Entdecke vegetarische und vegane Rezepte, die schnell & einfach nachzukochen und trotzdem besonders lecker sind. Dabei lege ich wert auf Regionalität und Produkte in Bio-Qualität. Egal ob Frühstück, kleine Snacks für Zwischendurch, Mittagessen, Feierabendküche oder 3-Gang-Menü – bei mir findest du für jede Gelegenheit das passende Rezept. 


Die leckersten Lebkuchen nach Omas Rezept & das Blogger-Wichteln 2016Zu Weihnachten gab es bei uns immer Mürbeteigplätzchen und Lebkuchen. Das Rezept für die Lebkuchen ist mit Schreibmaschine getippt, Lebkuchenfinger der letzten Jahre sind darauf verewigt und leicht angegilbt ist es auch schon. So wird es gehütet wie ein kleiner Schatz und kommt jedes Jahr einmal aus dem großen Backbuch heraus, damit wir die leckersten Lebkuchen überhaupt backen können.
Meine liebsten Rezepte für Vanillekipferl mit Puderzucker, Schokokipferl mit weißer Schokolade und Mürbeteigplätzchen mit MarmeladeAn Weihnachten muss nicht alles perfekt sein und so sollte dem Perfektionismus immer wieder etwas Humor entgegenstehen und wenn dann mal was schief geht, dann ist es doch wirklich gar nicht mehr so schlimm. Im letzten Jahr sind mir und meinem Patenkind Plätzchen im Ofen verbrannt. Seine Worte als ich sie rausholte: "Lali, Okoake!" was so viel heißt wie "Oh Marie, nun sind sie aus Schokolade!" Also gar nicht so dramatisch!
Glühweintaler mit PistazienIch zeige euch Glühweintaler mit Pistazien. Dafür müsst ihr ein wenig Zeit einplanen, aber es lohnt sich. Die Kekse schmecken fruchtig, weihnachtlich und so könnte man einen nach dem anderen wegnaschen, aber es ist ja auch vorweihnachtszeit. Was soll man denn auch sonst machen!?
Ein Rezept für weihnachtliche GlühweinmuffinsUnd wenn man dann erst wieder auf den Geschmack gekommen ist, dann fallen einem doch wirklich nette Ideen zu diesem köstlichen Getränk ein. In diesem Jahr sollten es also Glühweinmuffins werden, mit denen ich die weihnachtliche Backzeit eröffnen wollte. Geplant, gemacht, gegessen! Und hier kommt schon das Rezept für euch. Ich muss den Glühwein im Blick behalten, wenn der erst mal kocht, ist der Spaß vorbei 😀
Backen im Herbst: Es gibt Birnen Tartelettes mit NüssenZu meinen wunderbar herbstlichen Birnen Tartelettes gab es eine Tasse Tee und den Tee servierte ich mir in einem passenden hübschen Becher von Bloomingville, den ich bei Westwingnow (Klick)* entdeckt habe. Hach, was hat das gut zusammen gepasst, sag' ich euch!
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