Entdecke vegetarische und vegane Rezepte, die schnell & einfach nachzukochen und trotzdem besonders lecker sind. Dabei lege ich wert auf Regionalität und Produkte in Bio-Qualität. Egal ob Frühstück, kleine Snacks für Zwischendurch, Mittagessen, Feierabendküche oder 3-Gang-Menü – bei mir findest du für jede Gelegenheit das passende Rezept.
Veganes Mango Chia PorridgeKlar in die Karibik zu fliegen ist ein Highlight! Sich von Zeit zu Zeit ein karibisches Frühstück zu servieren, kann die Wartezeit bis zum nächsten Urlaub schon erheblich verkürzen. Und da Mango für mich der Inbegriff eines tropischen Frühstücks ist, gibt es bei mir dieses köstliche Porridge ganz besonders oft.Die drei besten Grillspieße als Topping für deinen Sommersalat – Mein Beitrag zur Florette #bbqueenStelle ich mir ein BBQ vor, dann gibt es für mich auf jeden Fall leckere Salate. Nun sind die Geschmäcker der Gäste ja meistens sehr unterschiedlich und aus diesem Grund gibt es bei meinem BBQ einen Basis-Salat und als Beilage dazu darf sich jeder Gast sein gegrilltes Topping am Spieß selbst auswählen.Sommerliche Halloumi-Bowl & Vorstellung des ediths Onlineshops, der alle Interieur-Herzen höher schlagen lässtJeder liebt Bowls und diese Variante hat ganz sicher noch niemand ausprobiert! Als Blogger steht man von Zeit zu Zeit ja immer wieder vor der Herausforderung neue, kreative und selbstverständlich köstliche Rezepte zu kreieren. Der Leser möchte inspiriert werden und wünscht sich einen direkten Mehrwert. Der Untershied zwischen "Schokokuchen" und "DEM leckersten Schokokuchen ever" ist gewaltig. Lasst den Sommer rein: Superleckerer Dinkel Spargel Salat mit Erdbeeren und HeidelbeerenGibt es ein fotogeneres Gemüse als den grünen Spargel? Na gut, vielleicht Romanesco oder Artischocke oder vielleicht leicht geöffnete Zuckerschoten. Hm, dann ein neuer Anfang: Der grüne Spargel zählt wirklich zu den äußerst fotogenen Gemüsesorten. Er kommt so grazil daher mit kleinen feinen Details, die ihn so interessant machen. Veganes Himbeer-Apfel-Porridge mit Nüssen und HanfsamenAls Test habe ich heute morgen dieses Porridge zubereitet und ich kann euch sagen, es ist einfach so superlecker, wunderschön und total schnell zubereitet. Wer startet damit denn bitte nicht gutgelaunt in den neuen Tag?Sie haben es in sich – Meine veganen Energy Balls und der Vitamix Professional 750Es gibt so Sachen, die liebe ich schon mein ganzes Leben lang. Dazu gehört Mürbeteig - nicht gebacken, sondern roh! Diese Konsistenz, der Geschmack, die Formbarkeit, wirklich viele Aspekte schreien mich förmlich an und ich kann schlecht widerstehen.Grüner Smoothie mit Spinat, Chia und Radieschen [Blogevent – reCreate]Aber ich spanne euch mal nicht länger auf die Folter. Hier seht ihr nun auch den knallharten Vergleich. 2015 wurde das rechte Bild ohne weitere Hilfsmittel in meiner dunklen Wohnung auf dem schmalen Fensterbrett aufgenommen. Ich finde es ... naja ... wie soll ich sagen ... ich assoziiere damit jedenfalls nicht "frisch und lecker" und ich freue mich zum einen, dass ich Photoshop entdeckt habe und zum anderen auch, dass ich nun stolze Besitzerin eines Mixers bin, der meinen Smoothie nicht aussehen lässt wie Basilikumpesto! Rote Beete Auflauf mit Ziegenfrischkäse und WalnüssenAber es darf natürlich auch mal etwas Warmes sein und bei diesem Rezept zu dem Rote Beete Auflauf ließ ich mich von der lieben Sylvia inspirieren. Die Frau meines Papas denkt sich nämlich immer ganz besonders leckere vegetarische Gerichte aus, wenn wir zu Besuch sind. Herzhafte Möhren Scones mit Walnüssen, dazu Frischkäsebällchen und ein feiner Salat mit meinem LieblingsdressingScones zu backen, sollte man nicht auf die leichte Schulter nehmen. Um den perfekten Scone zu kreieren, braucht es Zeit, viel Zeit, sehr viel Zeit. Um genau zu sein fast ein Jahr. Daher präsentiere ich euch nach abschließen des Rezeptentwicklungsprozesses nun ein absolut leckeres Scones-Rezept mit der perfekten Konsistenz und auch optisch sind sie ganz knuffig geworden (knuffig?..naja, was soll's).
