Sie haben es in sich – Meine veganen Energy Balls und der Vitamix Professional 750

 

Es gibt so Sachen, die liebe ich schon mein ganzes Leben lang. Dazu gehört Mürbeteig - nicht gebacken, sondern roh! Diese Konsistenz, der Geschmack, die Formbarkeit, wirklich viele Aspekte schreien mich förmlich an und ich kann schlecht widerstehen.

 

Nun liegt mir der Gedanke der gesunden Ernährung nicht völlig fern und die Tatsache, dass Kuchenteig weniger durch seinen Nährstoffgehalt, dafür aber durch seinen hervorragende Kalorienreichtum brilliert, ist mir demnach bekannt. Lange Zeit erschien mir die Nachahmung des Mehl-Zucker-Butter-Gemisches als unmöglich. Ist es nicht so häufig im Leben so, dass uns die einfachen Dinge vor die größten Herausforderungen stellen? Ich sage nur: Handtaschen-Kauf! Schlicht und einfach soll sie sein? Na dann viel Spaß bei der Suche. Wenn der Sinn aber nach Mustermix, Bommeln, Schriftzügen, Silberringen usw. steht, dann scheint mir die Qual der Wahl enorm groß. Aber ich komme vom Thema ab. Guter Versuch, Frau Möchtegern Fashion-Bloggerin 😉

 

Back to Mürbeteig! Wer auch immer die absurd gute Idee hatte Nüsse, Datteln und andere leckere Zutaten in einen Mixer zu werfen und damit eine formbare leicht klebrige Masse herzustellen, kann sich ruhig mal bei mir melden. Ich würde gern Danke sagen! Was für eine grandiose Idee. Seit einigen Jahren teste ich mich also durch die unterschiedlichsten Energy Balls - ob gekauft oder selbstgemacht - jedes mal unterscheide ich in zwei wesentliche Kategorien: "Schmeckt nach Mürbeteig" und "Schmeckt nicht nach Kuchenteig"

 

Lange Rede, absolut sinniger Sinn: Ich präsentiere meine gesunden Kuchenteig-Energy Balls!

 

Nun muss ich noch eins zwei Sätze zu meinem neuen Vitamix loswerden, denn er ich bin nicht nur begeistert, sondern auch so wahnsinnig überrascht über die tollen und köstlichen Kreationen, die mir in der kurzen Zeit, in der er bei uns wohnt, schon gelungen sind. Bei meinem ersten Smoothie warf ich also alle Zutaten, die mir in die Hände kamen in den Mixbehälter, wählte das Smoothie-Programm und heraus kam der geschmeidigste und aromatischste Smoothie überhaupt. Ganz ehrlich, ich kenne keinen Vergleich. Bei dem Turbo-Motor habe ich zwar ganz kurz etwas Panik entwickelt, dass der Smoothie gleich an allen Wänden rundum in meiner ganzen Küche an den Wänden klebt, aber keine Sorge: Der Deckel ist dicht, das Vertrauen kam ganz schnell 😉