Respekt vor der französischen Patisserie? Dieses Rezept ist superlecker und einfach umzusetzen.
Die Madeleine Form einfetten und den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die zimmerwarme Butter mit Zucker schaumig rühren. Währenddessen alle weiteren trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Die Eier einzeln zum Butter-Gemisch geben und anschließend vorsichtig und zügig das Mehl-Gemisch einrühren.
Den Teig auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen für etwa 25 - 30 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen können die Madeleines mit Schokolade oder Puderzucker dekoriert werden.